Por Tatiana Pavarino
7 restaurantes e lanchonetes no Centro de Convivência, 1 self service próximo ao bloco L e 4 quiosques espalhados pelo Campus. É o que a Universidade de Fortaleza oferece de alimentação aos alunos e funcionários da instituição.
Neles é possível encontrar buffet de almoço, sanduíches, sopas, comidas regionais, produtos naturais, salgados, doces, sorvetes, milk shakes, sucos e refrigerantes. A estudante de Direito Vanessa de Negreiros acredita que a variedade do que é vendido é boa, porém, reclama do preço dos produtos. “Pra comer uma vez ou outra dá, mas pra quem come todo dia, o gasto é absurdamente alto”, opina.
Regina Morais, funcionária responsável pelos estabelecimentos alimentícios da Universidade, afirma que preza sempre pela diversidade e qualidade das comidas na seleção dos restaurantes. A permanência das lojas funciona por meio de aluguel ou compra do espaço e cada um é responsável pelo controle de qualidade do que é vendido. “Nós temos um acompanhamento semestral de uma nutricionista. Ela muda o cardápio sempre que necessário para o cliente ter uma alimentação saudável”, conta Ezequiel Mendes, atendente do restaurante Nostra Gula.

Mas na hora da pressa, os alunos optam por fast foods ou mesmo a pipoca vendida nos carrinhos espalhados pelo Campus. O pipoqueiro Francisco Daniel, que geralmente está nas próximidades dos blocos T, P e Q, conta que cerca de 200 pessoas compram diariamente pipoca dele. “Faço pipoca doce e salgada várias vezes por dia. Tanto de manhã quanto de noite o movimento é sempre bom”, explica Daniel.
7 restaurantes e lanchonetes no Centro de Convivência, 1 self service próximo ao bloco L e 4 quiosques espalhados pelo Campus. É o que a Universidade de Fortaleza oferece de alimentação aos alunos e funcionários da instituição.
Regina Morais, funcionária responsável pelos estabelecimentos alimentícios da Universidade, afirma que preza sempre pela diversidade e qualidade das comidas na seleção dos restaurantes. A permanência das lojas funciona por meio de aluguel ou compra do espaço e cada um é responsável pelo controle de qualidade do que é vendido. “Nós temos um acompanhamento semestral de uma nutricionista. Ela muda o cardápio sempre que necessário para o cliente ter uma alimentação saudável”, conta Ezequiel Mendes, atendente do restaurante Nostra Gula.
Mas na hora da pressa, os alunos optam por fast foods ou mesmo a pipoca vendida nos carrinhos espalhados pelo Campus. O pipoqueiro Francisco Daniel, que geralmente está nas próximidades dos blocos T, P e Q, conta que cerca de 200 pessoas compram diariamente pipoca dele. “Faço pipoca doce e salgada várias vezes por dia. Tanto de manhã quanto de noite o movimento é sempre bom”, explica Daniel.
Serviço
Confira abaixo a lista de alguns restaurantes que podem ser encontrados atualmente na Unifor.
Nostra Gula (3278.4329) - Buffet de almoço variado, sopa e sanduíche natural feito na hora
Kalzone (3456.3434) - Calzones (salgados específicos feitos ao forno)
Bobs (3131.8240) - Sanduíches e milk shakes
Casa do Pão de Queijo (3278.7378) - Pães de queijo e sucos naturais
Ponto da Pamonha (3476.1120) - Comidas regionais
Mandarina (3273.5020) - Comidas e sanduíches naturais e sorvetes caseiros
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